食品級測試是食品接觸材料測試，Food Contact Materials，簡稱FCMs也稱為FCMs測試。根據銷售的不同，有不同的測試標準。

　　食品級測試有不同的測試標準

　　1、美國FDA

　　美國食品和藥品管理局（FDA）負責監管食品接觸材料，此類材料必須經過測試，確保達到食品接觸安全標準。具體標準為美國《聯邦法典》第二十一部《食品與藥品》（21CFR）。

　　2、歐盟EU 1935/2004/EC

　　歐盟食品級測試即食品接觸材料測試標準EU1935/2004/EC。出口到歐盟的產品必須通過相相應的測試認證。不同材質有不同的測試要求：塑膠（2011/10/EU），硅膠（AP20045），橡膠（AP2004 4），有機涂層（AP2004 1），搪瓷/玻璃/陶瓷（84/500/EEC2005/31/EC），鋁和鋁合金（EN601 EN602），各類不銹鋼/鐵制品/金屬/合金/電鍍制品（CM/Res（2013）923種重金屬）

　　3、德國LFGB

　　德國食品級測試即食品接觸材料測試LFGB。LFGB是2005年9月德國發布的《食品、日用品和飼料法》的簡稱，是其他專項食品衛生法律法規制定的準則和核心。德國標準參考歐盟標準，結合自身的要求，更嚴格管控材質，其中感官測試是LFGB特有的測試項目。

　　4、法國DGCCRF

　　法國食品級測試即食品接觸材料測試標準DGCCRF。出口法國的食品接觸產品，除需要符合歐盟Reguation （EC） No 1935/2004法規要求外，還需符合法國當地的法規要求，包括法國競爭、消費和反欺詐總局（DGCCRF）發布的note2004-64 和 FrenchDécret no2007-766。法國的法規也是根據歐盟的法規調整成自己的法規。

　　5、中國GB4806

　　中國食品級測試即食品接觸材料測試標準為GB4806。中國食品接觸材料測試標準在2017年4月19日正式實施了新的國標標準，對于食品接觸材料，分為10大類：

　　1、奶嘴《GB4806.2-2015》

　　2、搪瓷制品《GB 4806.3-2016》

　　3、陶瓷制品《GB 4806.4-2016

　　4、玻璃制品《GB4806.5-2016》

　　5、塑料樹脂《GB4806.6-2016》

　　6、塑料材料及制品《GB4806.7-2016》

　　7、紙和紙板材料及制品《GB 4806.8-2016》

　　8、金屬材料及制品《GB4806.9-2016》

　　9、涂料及涂層《GB4806.10-2016》

　　10、橡膠材料及制品《GB4806.11-2016》

　　此外，還出臺了食品接觸材料及制品用添加劑使用標準《GB9685-2016》，從原材料的塑膠粒和添加劑開始進行管控，再到成品的要求。

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